Savour lit tes ingrédients
Pour chaque ligne de recette, Savour cherche l’ingrédient dans la liste Savour : une liste commune d’ingrédients et de leurs allergènes, en néerlandais, anglais, allemand, espagnol et français. Ce qui y figure compte tout de suite. Tu n’as donc pas à saisir des centaines d’ingrédients toi-même.
Y compris via les recettes de base
Si tu utilises un fond, une pâte ou une sauce de tes propres recettes, les allergènes de cette recette de base comptent aussi. S’il y a du céleri dans le fond, tu vois aussi le céleri sur le plat qui utilise ce fond.
Une question à la fois
Ce dont Savour n’est pas sûr se trouve sous À vérifier : cette suggestion est-elle juste, l’est-elle pour ta marque, est-ce ta propre recette, est-ce vraiment un ingrédient ? Tu réponds en un clic. Rien ne change dans une recette sans ton accord.
Les 14 allergènes, et ce que tu actives
Par défaut, tu vois les 14 allergènes des règles européennes. Si les clients demandent aussi le lactose, le porc, l’alcool ou l’ail, tu les actives toi-même. Ils sont désactivés par défaut.
Jamais « sans allergènes » en douce
Tant qu’un ingrédient n’est pas vérifié, la recette indique qu’elle n’est pas encore complète. Ce n’est que lorsque tout est vérifié que Savour dit qu’elle ne contient aucun des 14 allergènes. Les allergènes varient selon la marque, par exemple pour la gélatine, la sauce soja, le chocolat et le bouillon : vérifie toujours l’étiquette de ta marque.
Tableau des allergènes et impression
Sur chaque recette, tu déplies les allergènes. Le tableau des allergènes montre pour chaque ligne d’ingrédient les allergènes qu’elle contient. À l’impression, tu choisis si les allergènes figurent sur le papier. Plus d’infos dans Les allergènes dans Savour : comment ça marche.
