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Tout ton livre de recettes, sur chaque téléphone de la cuisine.

Savour est l'application de recettes pour la cuisine professionnelle. Tes fichiers Word, PDF et notes manuscrites deviennent un livre de recettes bien rangé, pour toi et ta brigade. En sécurité dans le cloud, sur tous les appareils et aussi hors ligne.

1 400 recettes importées depuis Word en 2 minutes. Testé dans notre propre cuisine.

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20 vraies recettes, sans compte

Bibliothèque de recettes Savour sur un ordinateur portable
Écran de recette Savour sur un téléphone

De la note griffonnée à la recette qui fonctionne.

Au dos d'un ticket. Dans un cahier qui colle après dix ans de service. Sur une photo prise au passe. Ces notes sont le savoir de ta cuisine, et elles se perdent, s'effacent ou ne sont comprises que par celui qui les a écrites.

Savour est fait pour conserver ce savoir. Non pas en retapant tout, mais en transformant d'un coup tes notes, classeurs et fichiers en recettes justes, lisibles par toute ta brigade.

Lis notre histoire

NoteRecette de guimauve écrite à la main sur du papier ligné, avec des taches
Dans Savour

Guimauve

Pâtisserie

Ingrédients

  • 300 g de blancs d'œufs
  • 150 g de sucre
  • 25 g de glucose
  • 200 g de jus de fruit de la passion
  • 48 g de gélatine

Préparation

  1. Hydrater la gélatine. Fais tremper les feuilles de gélatine dans beaucoup d'eau froide.
  2. Cuire le sirop. Mets le sucre, le sirop de glucose et l'eau dans une casserole. Porte à ébullition et cuis jusqu'à environ 121 °C.
  3. Monter les blancs. Commence à monter les blancs dès que le sirop est presque à température. Monte jusqu'à obtenir une mousse légère, encore assez souple pour absorber le sirop chaud.
  4. Ajouter le sirop. Verse le sirop chaud en filet fin sur les blancs tout en battant. Verse-le le long de la paroi du bol et non directement sur les fouets, pour éviter les projections et les cristaux de sucre.
  5. Dissoudre la gélatine. Fais fondre délicatement la gélatine essorée dans le coulis de passion. Ajoute-le à la masse de guimauve chaude, batteur en marche. Continue de battre jusqu'à ce que la masse soit légère et commence à refroidir, mais reste assez fluide pour être travaillée.

La préparation ne figurait pas sur la note. Le chef l'a ajoutée : Savour n'invente rien.

Une vraie note de notre cuisine, et la même recette dans Savour.

Ce que fait Savour

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Pas le temps de tout transférer ? Nous le faisons pour toi.

Les cuisiniers de Savour chargent personnellement toutes tes recettes et préparent tout pour que ta brigade démarre aussitôt. Classé comme vous travaillez, chaque recette vérifiée.

Lancement : nous chargeons gratuitement les 5 premières cuisines

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Jusqu'à 100 recettes gratuites, avec le lecteur Savour pour Word, PDF et texte. Savour Pro coûte 2,99 € par mois ou 29 € par an : recettes illimitées, IA pour les notes manuscrites et les photos, et tes propres équipes de cuisine. Équipes dès 1,20 € par personne.

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Questions sur Savour

Quelle application utiliser pour organiser les recettes de mon restaurant ?

Savour est fait pour les cuisines professionnelles : tu importes tes recettes, tu les classes en dossiers et tu les partages avec ton équipe. Tu commences gratuitement.

Comment numériser des recettes manuscrites ?

Prends la recette en photo et envoie-la dans Savour. L'IA en fait une recette propre avec ingrédients et préparation, que tu vérifies ensuite.

Puis-je importer des recettes depuis Word ou PDF ?

Oui. Même un fichier de centaines de recettes à la fois ; Savour les sépare lui-même.

Comment partager des recettes avec mon équipe de cuisine ?

Avec une équipe de cuisine. Tu invites tes collègues et tu leur donnes le droit de consulter ou de collaborer.

Savour convient-il à la gestion des recettes en restauration ?

Oui. Savour est fait pour les restaurants, hôtels et traiteurs : gérer les recettes de façon centralisée, les partager avec ton équipe de cuisine et les classer par partie, menu ou site.

Savour fonctionne-t-il hors ligne ?

Oui. Ouvre Savour une fois avec internet et ajoute-le à ton écran d'accueil ; tu ouvres ensuite tes recettes sans connexion, par exemple en chambre froide. Tu pourras de nouveau modifier dès que tu seras en ligne.

Où sont conservées mes recettes ?

Dans le cloud, séparées par compte. Tu les ouvres sur ordinateur, tablette et téléphone, et seuls toi et les personnes invitées dans une équipe de cuisine peuvent les lire.

Puis-je imprimer tout un dossier de recettes en une fois ?

Oui. Imprime une recette ou tout un dossier en une fois, bien mis en page pour le classeur de la cuisine. Avec Savour Pro, le logo de ton restaurant y figure.

Savour est-il aussi fait pour les cuisiniers amateurs ?

C'est possible, mais Savour est conçu pour la cuisine professionnelle : grands livres de recettes, équipes et service.

Pouvez-vous charger mes recettes pour moi ?

Oui. Avec le service d'importation, les cuisiniers de Savour transfèrent personnellement tout ton livre : chargé, classé dans tes dossiers et chaque recette vérifiée. Dès 85 € en une fois, avec un abonnement annuel Équipe 5, 10 ou 25. Nous chargeons gratuitement les 5 premières cuisines.

Comment fonctionne le service d'importation ?

Tu fais ta demande sur le site. Après validation, tu reçois un lien personnel : tu paies l'abonnement d'équipe et la formule, puis tu nous envoies tes recettes, ta structure de dossiers et les e-mails de tes collègues. Nous chargeons et vérifions tout. Dès que ton équipe est prête, chacun reçoit un e-mail pour choisir son mot de passe.

Tes recettes méritent mieux qu'un tiroir.

Commence gratuitement avec jusqu'à 100 recettes et essaie Savour Pro pendant 7 jours. Sans données de paiement.

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