Numériser ses anciennes notes de recettes : comment sauver ses cahiers

22 octobre 2026 · 2 min de lecture

Commence par ce que tu utilises vraiment

N'essaie pas de tout faire en un week-end. Commence par les recettes nécessaires ce mois-ci : sauces de base, fonds, préparations de ta carte actuelle. Le reste viendra quand tu le chercheras.

Fais de bonnes photos

Photographie à la lumière du jour, bien droit par-dessus, une page par photo. Une tache ou un coin de travers ne gêne pas ; une ombre sur le texte, si. Pose le papier à plat sur un fond sombre.

Fais lire au lieu de retaper

Retaper prend facilement dix minutes par recette et ajoute de nouvelles coquilles. Avec une application qui lit l'écriture, comme Savour, tu transformes la photo en recette avec ingrédients et préparation. Important : vérifie toujours les quantités. Une bonne application n'invente rien et montre où elle doute.

Donne à chaque recette la même forme

Titre, rendement, ingrédients avec quantité et unité et préparation en étapes. Quand toutes les recettes ont la même structure, toute la brigade peut les lire sans connaître ton écriture.

Garde l'original

Ne jette pas le cahier. Si tu veux, ajoute la photo à la recette. L'original en dit parfois plus que la recette : une note en marge, une date, un nom.

Ce que tu fais en un après-midi

Photographie d’abord vingt ou trente recettes que tu utilises maintenant et lis-les en une fois. Vérifie ensuite seulement les recettes marquées. À la fin de l’après-midi, tu as un livre de recettes utilisable au lieu d’un cahier à moitié retapé. Avec Savour Pro, l’IA lit les photos ; sans Pro, tu lis gratuitement les fichiers tapés comme Word et PDF.

Savour lit Word, PDF et les photos de recettes manuscrites et en fait un livre de recettes.