En bref
- Une supposition habile paraît aussi convaincante que la bonne réponse.
- Savour n’invente jamais de quantités, d’ingrédients ou d’étapes : ce qui n’y est pas reste vide.
- Le doute est signalé, et c’est le chef qui décide.
Le problème de deviner
En lisant la photo floue d'une note, on pourrait supposer qu'il est écrit 150 grammes de sucre. Mais si c'était 150 grammes de glucose, ta guimauve ne fonctionne plus. Une supposition intelligente paraît aussi convaincante que la bonne réponse.
Ce que Savour fait autrement
Savour n'invente jamais de quantités, d'ingrédients ni d'étapes. Si la préparation n'est pas sur la note, elle n'est pas non plus dans la recette. C'est toi qui l'ajoutes.
- remplit un chiffre illisible par l’habituel
- écrit une méthode quand il n’y en a pas
- paraît convaincante, même quand elle est fausse
- reprend ce qui est écrit
- laisse vide ce qui ne l’est pas
- signale ce qui est incertain, pour que tu vérifies
Rendre le doute visible
Quand le lecteur ou l'IA n'est pas sûr, tu le vois. La recette est signalée et tu la vérifies avant de l'enregistrer. Mieux vaut une question pour toi qu'une erreur dans l'assiette.
Mieux vaut une question pour toi qu’une erreur dans l’assiette.
Le cuisinier décide
L'IA est un outil pour aller plus vite, pas un substitut au métier. Le dernier mot sur une recette revient toujours au cuisinier qui l'a faite.
Ce que l'IA fait bien
L'IA est forte pour lire : écriture désordonnée, photos de travers et documents sans structure claire. Elle t'évite de retaper. Mais lire n'est pas compléter. Une bonne méthode sépare strictement les deux : ce qui est écrit est repris, ce qui ne l'est pas reste vide.
Comment vérifier une recette importée
Regarde d'abord les chiffres, puis les unités, puis le rendement. Lis la préparation en entier une fois. Si quelque chose cloche, compare avec l'original ; pour une note manuscrite, la photo est conservée. Ne mets la recette à disposition de ton équipe qu'ensuite.
C'est l'une des valeurs fondamentales de Savour : une recette doit être juste.