Recepten zonder wifi: offline werken in de keuken
In de koelcel, de kelder of op een evenement valt de wifi vaak weg. Zo open je je recepten toch, ook zonder internet.
Een recepten-app kiezen voor je restaurant: waar let je op?
Zeven vragen om een recepten-app voor je restaurant te stellen: importeren, nauwkeurigheid, telefoon, team, printen, offline en wat er met je recepten gebeurt.
Receptbeheer in de horeca: waar begin je?
Recepten management voor restaurants, hotels en catering: hoe je recepturen centraal beheert, deelt met je keukenteam en actueel houdt.
Wat een gedeeld receptenboek doet met je keukenteam
Eén versie van elk recept, voor iedereen in de keuken. Wat dat verandert aan rust, kwaliteit en inwerken, en hoe je het opzet.
Receptenmappen indelen: vijf voorbeelden uit de praktijk
Per partie, per menu, basis apart, patisserie of evenementen: vijf manieren om je receptenmappen in te delen, en wanneer welke werkt.
Recepten delen met je team, zonder foto’s van foto’s
Recepten delen via de groepsapp levert vage foto’s en oude versies op. Zo deel je recepten en mappen met je team, met de juiste rechten.
Roadmap: waar we aan werken in Savour
Kostprijs per recept, allergenen, de geschiedenis van elk recept en mogelijk een app voor iPhone en Android: dit staat op de planning.
Een nieuwe kok inwerken met vaste recepturen
De eerste weken van een nieuwe kok kosten de hele brigade tijd. Met vaste, gedeelde recepturen gaat inwerken sneller en rustiger.
